冷庫內(nèi)部需要的制冷設(shè)備。必須盡早確定制冷劑類型和制冷劑充注類型。液體再循環(huán)系統(tǒng)正在被更現(xiàn)代的選擇所取代。使用氫氟烴 (HFC) 的系統(tǒng)正在逐步淘汰，而基于氨的低電荷系統(tǒng)更加環(huán)保，是特別受歡迎的替代品。二氧化碳制冷劑和氫氟烯烴 (HFO) 是其他選擇。

 

制冷機(jī)組的異地組裝也是一種趨勢。這些模塊化解決方案到達(dá)現(xiàn)場即可安裝，并且通常具有各種容量和多種安裝配置。冷庫建造提供一系列工作溫度并使用無害制冷劑。

 

應(yīng)評(píng)估制冷選項(xiàng)滿足產(chǎn)品特定要求的程度，例如處理的物品、所需的溫度范圍、產(chǎn)品儲(chǔ)存的長度以及將熟化食品從一個(gè)房間移動(dòng)到另一個(gè)房間的物流。但是，還應(yīng)該根據(jù)它們對(duì)整體建筑要求的符合程度來評(píng)估它們。例如，與室內(nèi)吊頂式制冷機(jī)組相比，屋頂頂層制冷機(jī)組可以節(jié)省內(nèi)部空間；相反，在屋頂空間有限的情況下，吊頂單元可能是更好的解決方案。

機(jī)架式配送中心對(duì)制冷系統(tǒng)提出了特殊挑戰(zhàn)。成品設(shè)施中可能會(huì)出現(xiàn)溫度分層，室外空氣溫度和與冷卻源的距離通常會(huì)導(dǎo)致垂直空間的溫度變化。必須針對(duì)這些條件進(jìn)行計(jì)算和設(shè)計(jì)。與傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)相比，機(jī)架支撐式建筑中制冷系統(tǒng)的安裝也有所不同。小型冷庫建造組件必須在建筑物建造時(shí)安裝，因?yàn)橐淹瓿山Y(jié)構(gòu)的空間有限且進(jìn)入受限。

 

制冷系統(tǒng)不僅本身很復(fù)雜，而且是能源密集型的。作為施工前規(guī)劃的一部分，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)評(píng)估現(xiàn)場公用設(shè)施和基礎(chǔ)設(shè)施支持高能源需求的能力。設(shè)計(jì)和施工團(tuán)隊(duì)必須優(yōu)化整體設(shè)施能源效率，以控制最終的運(yùn)營成本。

 

小型冷庫建造的許多復(fù)雜性要求設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)做出大量的詳細(xì)決策。除此之外，設(shè)計(jì)和施工應(yīng)著眼于在設(shè)施的未來擴(kuò)展或可轉(zhuǎn)換性方面具有靈活性。例如，未來的需求可能需要改變各個(gè)腔室的溫度，使其偏離其原始設(shè)計(jì)意圖。

 

隨著趨勢從店內(nèi)采購轉(zhuǎn)向網(wǎng)上采購以及消費(fèi)者尋求更多新鮮和冷凍食品，對(duì)冷庫倉儲(chǔ)和配送的需求將繼續(xù)增加。這為此類設(shè)施的開發(fā)和建設(shè)創(chuàng)造了巨大的機(jī)遇，但整個(gè)行業(yè)必須采取有組織、系統(tǒng)和基于知識(shí)的方法才能成功應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。

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