產(chǎn)品名稱(chēng):冰淇淋凍庫(kù)定做
產(chǎn)品介紹:冰淇淋冷藏要求在-22庫(kù)溫下保存才不會(huì)變質(zhì),如儲(chǔ)藏時(shí)達(dá)不到-22,含奶油量較高的達(dá)不到應(yīng)有的硬度和保質(zhì)期。
溫度控制:保持要求在-23-28庫(kù)溫下保存才不會(huì)變質(zhì),如達(dá)不到-25,它的香味就沒(méi)有了
產(chǎn)品特點(diǎn):不定期的逐步的將食品放入冷庫(kù),經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫(kù)的庫(kù)溫達(dá)到-28,對(duì)冷庫(kù)沒(méi)有降溫時(shí)間的特殊要求,低溫冷庫(kù)設(shè)計(jì)溫度在-22-30之間,